Menukaart


Om mee te beginnen / Anfangen mit


Broodplankje. Vers gebakken brood met huisgemaakte kruidenboter, alioli en tomatensalsa - 5.5

Brotplatte


Soepen / Suppen


Amelander Mosterdsoep, zalm, spekjes of vegetarisch - 6

Amelander Senfsuppe, Lachs, Speck oder vegetarier

Lichtgebonden Vissoep - 6.5

Fischsuppe

Geroosterde paprikasoep, omeletreepjes of gerookte kip - 6

Geröstete Paprika-Suppe mit Omelette Streifen oder geräuchertem Huhn


Voorgerechten / Vorspeisen


Eigen gerookte rundercarpaccio met pestodressing - 11

Eigener geräucherter Rindercarpaccio mit Pesto-Dressing

Steak Tartaar, kwarteleitje, zilveruitjes, augurkjes - 12.5

Steak Tartar, Wachtelei, Silberzwiebeln, Gurken

Griffels proeverij. Voor wie niet kiezen kan! Fantasie van verschillende voorgerechtjes- 12

Mix von verschiedene Häppchen

Lauwwarme zalmfilet met wasabi-mayonaise - 11.5

Lauwarmes Lachsfilet mit Wasabi-Mayonnaise

Rode bietencarpaccio met avocado en mangochutney - 11

Rote-Bete-Carpaccio mit Avocado und Mango-Chutney



Maaltijdsalade - Salade als voorgerecht/ Mahlzeitsalat - vorspeisesalat


Schoolsalade, Frisse gemengde seizoenssalade met warme ossenhaaspuntjes en gamba’s met pikant zoete dressing - 15.5/ 11.5

Frischer gemischter Salat mit warmen Rinderfleischstückchen und Gamba’s mit einem pikanten Dressing

Vissalade, Frisse gemengde seizoenssalade met forel, zalm, makreel en garnalen - 17.5/ 13.5

Frischer gemischter Salat mit geräuchertem Fisch: Forelle, Lachs, Makrele und Garnelen.

Mekkersalad, Frisse gemengde seizoenssalade met lauwwarme geitenkaas, Amelander honing, walnoot en Parmaham (ook vegetarisch zonder Parmaham) - 16.5/ 12.5

Frischer gemischter Salat mit lauwarmen Ziegenkäse, Honig, Walnüssen und Parma-Schinken (auch auf vegetarischer Weise ohne Parma-Schinken)

Couscoussalade, Frisse gemengde seizoensalade met couscous, vers fruit en avocado (veganistisch!) - 15.5/11.5

Couscous-Salat, Frischer gemischter salat mit Cous-cous und mit früchten und avocado (vegan!)


Hoofdgerechten / Hauptspeisen


Uit de zee / Vom Meer
Gebakken kabeljauwfilet in kruidenkorst met remouladesaus - 20

Gebackene Kabeljaufilet in Kräuterkruste mit Remouladensauce

Sliptong met remouladesaus - 20

Seezungen mit Remoulade

Gebakken zalmfilet met wittewijnsaus - 21

Gebackenes Lachsfilet mit Weißweinsauce

Zeebaarsfilet met kreeftensaus en garnalen - 22

Seebarschfilet mit Hummersauce und Garnelen


Vegetarisch / Vegetarisch
Ravioli gevuld met Spinazie-ricotta en rode pestosaus - 16

Ravioli gefüllt mit Spinat-Ricotta und rote Pesto-Sauce

Rode curry, lichtpittig met diverse groenten, rijst en noten(veganistisch!) - 18

Roter Curry mit verschiedenem Gemüse, Reis und Nüsse (vegan!)

Vegetarische gerechten worden met salade geserveerd

Vegetarische Gerichte werden mit Salat serviert



van het land / Vom Land
Pietje Bell, eigenwijs en avontuurlijk gerecht van ossenhaaspuntjes met gamba’s, geserveerd met bospaddestoel-truffelsaus - 23

Rinderfiletstückchen mit Gambas, serviert mit einer Waldpilz-Trüffelsoße

Aap, Noot, Mies, Mixed-grill van varkenshaas, diamanthaas en kip met bbq-saus en cayunboter- 21

Gemischter Grillteller mit Schweinefilet, Diamanthase, Hähnchen mit bbq sauce und cayun butter

Eendenborstfilet met saus van Amelander cranberry’s - 22.5

Entenbrustfilet mit Soße aus Ameland Cranberries

Rib-eye steak, geserveerd met chimmichurriboter - 27.5

Rib-Eye-Steak, serviert mit Chimmichuri-Butter

Wienerschnitzel - 17

Meesterschnitzel met gebakken champignons ui, spek, paprika - 19

Meisterschnitzel mit Champignons Zwiebeln, Speck, Paprika


De Hoofdgerechten worden geserveerd met frisse salade, huisgemaakte rode vruchtencompote, gebakken aardappeltjes of dikke frieten met mayonaise

Haupt- und Seniorenteller werden serviert mit Salat, hausgemachter Roten Früchten Kompott, Bratkartoffeln oder Pommes Frites mit Mayo

Extra bij te bestellen / Extra auf Bestellung
Warme daggroente - 3

Warmes Tagesgemüse - 3

Gebakken champignons - 3

Gebratene Pilze

Gegrilde maiskolf - 2

Gegrillter Maiskolben

Couscoussalade met vers fruit - 3

Couscoussalat mit frischen Früchten


nagerechten / Desserts


Juf’s zoete lievelingetjes
Het liefste meisje van de klas, Proeverij van nagerechtjes met koffie of thee - 8

Das liebste Maedchen der Klasse, Verschiedene Leckereien mit Kaffee oder Tee

Het beste jongetje van de klas, Krijgt ook nog een Griffeltje bij zijn proeverij en koffie of thee - 10

Der beste Junge der Klasse bekommt auch noch ein Glaesschen Griffeltje zu den Leckereien und em Kaffee oder Tee

Chocoholic, Trio van chocolade: huisgemaakte chocomouse, brownie en choco-ijs met witte chocosaus - 8.5

Trio Schokolade: hausgemachtes Schokolademouse, Brownie und Schokoladeneis mit weißer Schokoladensauce

Caramel Nuts, Vanille-ijs, karamelsaus, noten en slagroom - 7.5

Vanilleeis, Karamel, Nüsse und Sahne

Vanille ijs met advocaat, chocolade en slagroom - 8

Vanilleeis mit Eierlikör, Chocolade und Sahne

Huisgemaakte manogbavarois met kokoschuim en zomersfruit - 8.5

Hausgemachtes Manogbavarois mit Kokosschaum und Sommerfrüchten

Red Velvet met bosvruchtenijs en crème Anglaise - 9

Roter Samt mit Waldfruchteis und Sahne-Anglaise


Koffie en Zoets


Koffie - 2.5
Meesterkoffie, dubbele koffie - 4
Cappuccino - 2.75
Espresso/ dubbele espresso - 2.5/ 4
Koffie verkeerd - 3
Latte macchiato - 3
Thee, Twisteacarousel met diverse smaken - 2.75
Verse gemberthee, met sinaasappel en honing - 3.5
Amelander koffie, Griffeltje-koffie-slagroom - 6.5
Irish koffie, Whiksey-koffie-slagroom - 7.5
French koffie, Grand Marnier-koffie-slagroom - 7.5
Italian koffie, Amaretto-koffie-slagroom - 7.5
Caramelkoffie, caramelsiroop-macchiato-caramelsaus-slagroom-stroopwafelstukjes - 4.5

Chocoladebeleving
3 heerlijke chocolade varianten voor bij de koffie of thee - 3

Dessertwijn Moscatel - 4.5
Vraag de juf of meester voor een lekkere likeur, whiskey of port!


Espresso Martini
geserveerd met bonbon - 8

- Espresso
- koffielikeur
- vodka
- rietsuikersiroop

Kinder Menu’s / Kinder Teller


Jip, Kroket, patat, mayo en appelmoes - 7

Fleischkrokette, Pommes, Mayo und Apfelmus

Janneke, Frikandel, patat, mayo en appelmoes - 7

Frikandel, Pommes, Mayo, Apfelmus

Spongebob, Kipnuggets, patat, mayo en appelmoes - 8

Hähnchennugget, Pommes, Mayo und Apfelmus

Knorretje, Schnitzel, patat, mayo en appelmoes - 8

Schnitzel, Pommes, Mayo und Apfelmus

Alle kindergerechten kunnen ook met gebakken aardappeltjes besteld worden.

Alle Kindertelller können auch mit Bratkartoffeln bestellt werden.


Kinderijs / Kindereis

Kinderijsje met verrassing voor haar leerlingen - 4.5

Kindereis mit Uberasschung

Download onze menukaart